Sånn lager du fargerike regnbuemuffins🌈
Julie og Thea har bakt fargerike nydelige regnbuemuffins. Man blir rett og slett glad av å se dem. Det eneste du trenger for å lage disse er sprøytepose og konditorfarge til glasuren. Vi har brukt gul, blå, grønn og rød farge. Og selvsagt TORO lyse muffins og ostekremglasur.
Slik gjør du:
- Sett stekeovnen på 200 °C (ved varmluft 190 °C). Ta smør og kremost ut av kjøleskap/fryser.
- Rør sammen 1,5 dl vann og 100 g smeltet smør (eller margarin) og bland med posens innhold. Rør til en jevn røre.
- Sett frem 12-16 små muffinsformer. De fineste muffinsene får du om du bruker muffinsbrett, men det går også fint uten. Bruk da to muffinsformer. Fyll formene ¾ fulle ved hjelp av to spiseskjeer eller en isskje. Stek muffinsene på midterste rille i ca. 12 minutter. Mot slutten av steketiden sjekker du om muffinsene er ferdige, ved bruk av en kakenål eller fyrstikk. Er nålen uten flytende deig er muffinsene ferdig. Lag glasur mens muffinsene avkjøles.
- Visp smør og melis hvitt og luftig med en kjøkkenmaskin. Tilsett kremosten og vaniljesukkeret og visp videre.
- Fordel kremostglasur i fire skåler, og bland inn én konditorfarge i hver skål Jo mer konditoressens jo sterkere farge.
- Fordel glasuren med spiseskje i sprøytepose. Ta litt og litt av hver farge for best resultat. Dersom du rører rundt for mye så blir det grumsete farge, så pass på.
- Ta glasur på muffinsene og vipps har du fargerike regnbuemuffins.